照片 8944021.jpg 

心血來潮想做點甚麼,去市場逛了逛,決定做肉燥,買了豬後腿肉(絞粗末)ˋ豆干ˋ大蒜ˋ八角...

我很愛吃豆干,所以這次特別加進去,一般好像都加梅干菜ˋ鹹冬瓜或者瓜仔喔...以下是我亂搞的步驟:

起油鍋,豆干切丁入鍋翻炒道有點小金黃,加入拍扁的大蒜ˋ絞肉,繼續炒...

肉有點焦黃時,倒點米酒進去翻炒,接著加醬油調出滷肉顏色...不夠鹹加鹽巴,哇....這樣就很香了捏!

加點水吧!八角也放個幾顆進去,就開始魯囉!經過兩個小時....就可以配飯吃了!

今天的成果,我非常滿意,吼~很好吃捏(◡‿◡✿)

YOYO 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • raiijane
  • 一口一..我想吃...
    改天來試試!
  • 居然翻到這麼舊的文章...
    這是去年春天做的,完全沒有過程介紹的食譜...
    哪天我想吃再做一次來拍照(好辛苦)

    YOYO 於 2009/06/19 01:24 回覆