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   又要大吃大喝了,甜猩覺得最近次數有點太頻繁,常常飽到快爆炸....

   今天吃的是中壢新生路上的''梁記麻辣火鍋'',之前猩哥就約過來這,說了多次終於成行了...

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   門面...就很常見的麻辣鍋店感覺,比較傳統不是時髦的裝潢....

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    牆上掛的...介紹麻辣鍋與酸菜白肉鍋的好處,對不起...反光了...

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   菜單...這邊的鍋底是以人頭計費,一個人80,鴛鴦鍋在另加100,我們點的是麻辣鍋+鈣骨鍋...

   通常我都是吃到飽餐廳,看到這種價位有點小驚嚇,貴了點...(又要失血了

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   梁記給的是香菜末和青蒜末,甜猩一直在找沙茶醬,這邊並沒有提供,

   雖然知道很多麻辣鍋店都不給,但那是我的火鍋良伴啊,不能少.....(後來還是要了醬油

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    桌上擺的白醋跟香油,實在不是很想沾這個...好吧~沒魚蝦也好!

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   這是鈣骨鍋的專用醬,就是比較甜的辣豆腐乳囉,但是還蠻香的耶!

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    主鍋上來囉!麻辣鍋真的很紅,不知道會不會很辣....鈣骨鍋煮到像牛奶的顏色,好像很營養的樣子~

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    感覺魯的不大入味的肥腸,結論是....還真的不大入味,不過它真的很肥嫩就是了!

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    豬皮...猩爸跟哥都很愛這味~不過我是從小就不敢吃,這次我還是沒勇氣嘗試XD

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    麻辣鍋的良伴"豆皮",梁記的好像太老了喔?!煮了很久才軟,還是吸了很多麻辣鍋精華,好吃~

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    解膩增加湯甜度的蔬菜類囉,猩媽大概會氣死吧,整個菜園菜都爆炸了,還到外面點那麼貴的青菜...

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    梁記的肉類可以選擇一份或半份,我們都點半份,不是沒胃口~而是太貴了啦!不大敢點...

    羊肉的品質還不錯,油花均勻,羊鮮味也有~不過想到價錢還是會冷掉就是...(半份大概15片

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    這個上等牛肉就貴囉(不是我們要點上等還嫌貴,是牛肉只有這一種)!!!半份$200,片數大概10片而已,

    是好吃啦~不過以這個價位來說...它實在是太薄了吧?一涮完整個快縮到不見了...

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    這天天氣還蠻冷的,又下著雨,冒著熱氣的食物真是太令人開心啦~暖呼呼的好好吃喔!

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   今天的第一盤,這熱氣很吸引人吧!鴨血非常之軟嫩,明明超大一塊,怎麼會這麼入味啊...太利害了!

   斷面秀又來啦~滿滿的小洞洞,吸了飽飽的湯汁,這鴨血店家有用心!非常入味....

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    下鍋才忘記拍照的牛筋,還不錯~甜猩本來擔心咬勁會太好,真的像橡皮筋一樣...

    不會咧,軟硬適中Q彈,不錯!這牛筋意外的好吃!

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     肥腸...真的沒有魯入味,不知道是不是特意這麼做的?好吸收麻辣鍋精華?不過還蠻新鮮的感覺,也肥~

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   至於上等牛下鍋縮水成這樣,油花也沒有很上等的fu~不滿足吶...好想多吃點肉喔!!!

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    鈣骨鍋...這鍋真的非常不賴,湯頭非常之鮮美,有點小藥膳的感覺,大骨的鮮甜味也完全釋放出來,

    湯頭超甜超鮮的,難怪那麼多人專程來梁記吃這鈣骨鍋,的確是讓人非常驚艷!!!

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    這鍋底的凍豆腐,是我覺得今天最好吃的東西,吸飽了鈣骨鍋甜美的湯汁,超優的!

    一咬下馬上噴汁,滿滿的鮮甜滋味!不愧是我最愛的火鍋料"凍豆腐"!!!

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    鈣骨鍋裡頭的豬大骨,這也是可以無限續加的,還有很多肉可以咬,

    也有滿滿的骨隨可以吸(有吸管可以用喔)!!!

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    這支肉比較多,不過我覺得豬的腥味有點明顯,雖然很多肉可以咬,最後還是放棄了...

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   吃到後面,麻辣鍋的湯底變的超鹹,又酸酸的,甜猩吃不大慣,應該是鍋底豆腐鴨血的鹹味都跑進湯裡了吧,

   很可惜湯就不大能喝了,後悔一開始沒有多喝一點(殘念...

   鈣骨鍋感覺就很好,清甜不膩,到後來大家都主攻這鍋,湯也不大會走味,很不錯!

   服務態度倒是很好喔,甜猩掉了筷子,正起身要去拿的時候,服務生已經送到面前了,

   有用心住意客人的需要!這點我很讚賞~生意好還是有原因的!

   這餐吃了2150,老闆主動去了零頭50...以人頭5人來算,其實跟吃到飽餐廳價位差不多~1人420

   我們吃了: 羊肉半份3ˋ牛肉半份2ˋ豆皮1ˋ豬皮1ˋ牛筋1ˋ肥腸1ˋ白菜1ˋ金針菇1ˋ大陸妹1,

   兩鍋鍋底加3次(應該沒記錯吧)

   還蠻值得一試,點菜要稍稍注意一下價位,今天沒吃到海鮮類,小遺憾 ...

 

   店家資訊: 桃園縣中壢市新生路259號  03-4269027

 

   (6/19重新編排版)

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (3)

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  • raiijane
  • 吃鍋如果沒有沙茶醬,感覺就好像有遺憾一樣!
  • 對啊對啊,少那一味吃起來就不對勁XD

    YOYO 於 2009/06/19 14:24 回覆

  • nonojoy
  • 不過麻辣鍋不給沙茶的店家
    我會覺得他比較專業XD
    (可是我還是會想要吃沙茶.....>"<)
  • 是吼~好多好友名的麻辣火鍋也都不給沙茶,
    都沾醋的,希望大家吃原味吧~
    但我就是吃不習慣,那天我乾脆啥都不沾了,吃原味吧:)

    YOYO 於 2009/06/19 14:26 回覆

  • 涼子
  • 我最喜歡麻辣火鍋了
    你的照片拍超讚的
    看起來好好吃喔~~~(流口水…)
  • 我也超愛吃麻辣鍋喔!夏天也會想吃XD
    這組照片有一段時間了,其實我一直不滿意...
    有妳的鼓勵很開心^^

    YOYO 於 2009/06/30 09:49 回覆