YOYO❤生活

    很久很久沒有來新明夜市,今天甜猩打定主意要來吃簡師傅臭豆腐ˋ好鮮屋米粉湯,

    這兩家早就夯到翻了,不過我卻是一次也沒吃過...這次一定要耐住性子排隊...

    我的作戰計畫是:先到簡師傅拿號碼牌,趁等待的時間去好鮮屋吃米粉,如何?完美吧!!!

    拿到62號,店員請我先去逛逛,待會再過來...不囉唆,趕快衝去吃米粉吧~

    禮拜六晚上的新明夜市可不是開玩笑的,我好不容易才在人山人海中鑽到目的地,本來想拍個遠景,

    讓鄉民們看清楚整個店貌,人實在太多啦~又得閃路人的臉孔,實在是不可能的任務...

    總之,這裡還是要排隊,我拿到92號,稍微等了一下,聽到店員喊號碼了:45號!!!45號內用的客人!!!

    92-45=47???啥!!!還要再等47組客人喔,雖然我今天是抱著萬分的決心,但這也太離譜了吧...

    一組如果吃10分鐘,47組就要470分鐘,店內有5張桌,也就是說要等94分鐘,一個半小時??? 

    我必吃的決心已經整個縮回去了,把號碼牌放回去,去看看簡師傅那邊怎麼樣好了...

    反正好鮮屋也有店面了,下次再去吃吧(又下次...)

    回到簡師傅,問了店員,只差5號了耶,所以甜猩決定不移動了,就站在這等,順便拍拍照...

    這沒幾張桌的店,有4ˋ5個工作人員,還是忙的不可開交,光看他有夠迅速的切塊裝碗,

    灑蔥花,還要依客人需求加不同辣度的辣油,我頭都暈了,這麼俐落的手腳,還是不能應付上門的客人,

    只能說座位實在是太少了,擠個十幾個客人就了不起了...

    終於該62號我了啊~跟一對情侶併桌,點了一中辣一小辣,開始拍環境,這木製招牌很有老店的感覺...

     賣的東西很簡單,臭豆腐ˋ麻辣湯ˋ泡菜就這三種,辣度有6級,注意這句"小辣以上要能吃辣"...

     這時候我注意到對面併桌的情侶,只點了一碗臭豆腐,卻用掉4隻湯匙,爲甚麼呢?

     其中有2隻湯匙裝了滿滿的辣油,橫躺在桌上,ㄎㄎ...在女朋友面前逞英雄厚~太辣喀不下去了喔XD

    我們的來囉~這是某人的中辣,好紅喔...就說點小辣不要咩,這麼紅怎麼吃啊...

    這是我點的小辣,還是挺紅的耶,好李家在喔,我有先上網做過功課,知道簡師傅有比較辣,

    沒有點平常吃的中辣真是太萬幸了,不然隔天一定要抱馬桶了...

    這臭豆腐,是甜猩目前吃過最嫩的一家,感覺很像是會臭的板豆腐,超軟的啊~

    是入口即化那一種,輕輕咬個幾下就整個散開,很滑順,生意太好了,豆腐並沒有非常入味,

    不過搭配稍鹹的湯汁是剛剛好的,雖然汗流浹背,但感覺很舒服吶...

    簡師傅的辣醬我覺得很特殊,一入口想到的是"麻辣鍋",感覺是很多香料熬製的,

    跟一般臭豆腐那種單純的辣不一樣,這個有帶出很奇妙很不同的香氣...

    中辣的湯...根本都是辣油嘛,還好不是我點的,這個我真的吞不下去,

    吃到後面甜猩覺得簡師傅有一個問題,湯實在太鹹了,除非能一口豆腐一口湯搭配,

    單喝湯真的是鹹了,湯頭美味有點被鹹味給搶走一大半,不然他的湯加上辣醬是非常香的~

    這次雖然等了一小段時間,不過能吃到大名鼎鼎的簡師傅也算值得,一定要試一下的嘛~

    不過呢,甜猩吃慣比較扎實ˋ稍硬一點的臭豆腐了,這簡師傅是軟嫩到不像話,有點不習慣吶,

    喜歡軟嫩口感的鄉民是一定會愛的啦,下次要帶個飲料再來吃一下,中和那美味卻小鹹的湯...

    日寶餡餅 新明夜市

     霸王豬腳 SOGO2館店 新明夜市旁

     溫 不一樣三明治 新明夜市