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   這次廬山之旅甜猩作了許多功課,列了幾家美食名單。

   中午11點抵達埔里,剛好是午飯時間,要吃的是''胡國雄古早麵'',在網路上有許多食記及網友推薦喔!

   聽說不管是停車位還是座位都是一位難求,不過我怎麼那麼幸運啊!位子都在我面前呢XD

 

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   麵的選擇不多,乾的湯的黃麵ˋ米粉ˋ粿仔條ˋ雞絲麵,小菜種類倒是很驚人,還有全豬呢!

   其中一項"菊花肉"實在令人莞爾,雖然事前已經知道並不是想像的那個部位,而是嘴邊肉。

 

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   桌椅都蠻符合店名"古早麵",這些空桌在五分鐘之後馬上坐滿了人。

 

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   桌上擺著一些調味料,不過很可惜的...兩罐辣椒醬都不夠辣。

 

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   切仔麵(小),真的是有夠簡單的一碗麵,配料只有豆芽ˋ兩片薄肉片,

   不過似乎是很得某人的喜愛,尤其是那金黃色清澈的湯頭,試吃一口,黃麵不會軟爛蠻Q的。

 

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  粿仔條,一入口有嚇到我了,媽呀...這粿仔也太Q了吧?!從來沒吃過口感這麼好的粿仔,

  湯頭也非常滑順好喝,非常的甘甜不膩,和粿仔一起入口,感覺真的好讚啊。

 

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   小菜也馬上一起送來了,點了四道:豆干ˋ海帶ˋ大腸頭ˋ肝連,看著一桌美食心情真好。

 

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   只要是新鮮口味都不會太差的豆干,生意很好的胡國雄,豆干果然也不賴,有黃豆香氣。

 

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   海帶魯的非常入味有花時間,不過我是覺得魯太久,且上桌前有再熱過,口感有點軟爛,是吃慣冰海帶了?!

 

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   新鮮度也非常好的肝連,完全沒有豬腥味,搭點薑絲沾點辣椒非常夠味。

 

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   這兩年才開始喜歡吃的大腸頭,魯的還不錯,雖然不是真的非常入味,不過搭上油膏也夠了,

   大腸頭非常的肥嫩,也沒有內臟令人害怕的騷味,雖然他真的好小一盤喔!

 

   廬山之旅的第一站"胡國雄古早麵",一共花費$200,吃的很開心,找位子也非常順利,有機會還要來吃。

 

   店家資訊:  南投縣埔里鎮仁愛路3號  049-2990586   8:00-20:00

 

延伸閱讀.jpg

   春節之旅-重生的廬山溫泉

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (5)

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  • 奇緣
  • 上次進日月潭前,
    也特別到胡國雄古早麵用中餐,
    原本還想店面不小,
    結果中午時間一到,人馬上就滿出來。
  • 對啊,剛去還有空桌,不到11點半就客滿了,
    雙店面還是消化不了客人,晚來一點就只好排隊...
    奇緣妳沒寫食記啊?很喜歡看妳拍的東西耶!

    YOYO 於 2010/02/23 08:58 回覆

  • 奇緣
  • 被發現了,還沒寫到:P
    最近旅行比寫部落格還勤快,
    我也不知道會排在什麼時候。
  • 奇緣真幸福啊...可以常常去旅行!

    YOYO 於 2010/02/24 08:57 回覆

  • superp
  • 全豬小菜一定很驚人,真想見識一下,哈
  • 等你貼圖給我看啊XD

    YOYO 於 2010/03/12 10:34 回覆

  • takashibaby
  • 那切仔麵上的薄片肉,可是切仔麵的精華!
    吃起來要份外珍惜呀!
    ~~~((口水ing
  • 我也是這樣想,所以留到最後才吃XD

    YOYO 於 2010/03/17 21:38 回覆

  • 胡國雄出來面對      遇到打呼逆死
  • 你們的麵還不錯,扁食太小顆吃不飽,我覺得隔壁的一品香大顆又吃得飽:湯頭又不錯,大家可以去吃看看<一品香>
  • 胡國雄古早麵不是我家開的XD...

    YOYO 於 2010/04/18 19:26 回覆

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